いよいよWSETレベル２のクラスもこの回が最後となりました。セッション８は発泡性ワイン（スパークリングワイン）と酒精強化ワイン（フォーティファイドワイン）です。

4月上旬に予定されていた試験が延期になりました…。 ワインスクールからこのようなメールが届きました。 Level２ Wines認定試験につきまして、今般の首都圏での外出自粛要請、及び全国での新型コロナウイルスの感染拡大の…

ボルドー旅行の時に、ワインアロマキットを購入しました。最初は「知ってる香りばっかりかな？」と思い、買った事を少し後悔したのですが、テイスティングにのめり込めばのめり込むほど、ワインアロマキットの凄さを実感するようになった…

ワイン好きなら見逃せない、ワインの総合施設La Cité du Vin（シテ・デュ・バン）に行きました。

WSETで知り合ったお友達とブラインド・テイスティング会をしました。

シュナン・ブランは、フランス・ロワール地方で有名な白ワイン用品種です。

先日、WSETの友人とのブラインド・テイスティング会に参加しました。その時に私が選んだ「ボーモン・シュナン・ブラン」というワインについて調べてみました。

WSET レベル２のレッスンに行きました。Session7はイタリアワインです。 個人的には、イタリアワインは安くて美味しいワインが多いので好きなのですが、イタリア独自の土着品種が多いのと、単語が覚えにくいのと、どれを飲…

WSET レベル２のレッスンに行きました。この日はセッション6（第6回目）の授業。今回から国際品種を離れ、土着品種と言うか、特定の地域に限定されて栽培されているブドウ品種を勉強しました。 ボージョレで有名なガメイ、スペイ…

フランス旅行の楽しみの一つにマルシェ（市場）散策があります。野菜やチーズなど食品を扱うマルシェもあれば、パリのクリニャンクールのようにアンティーク雑貨・家具などを扱うマルシェもあります。 ボルドーにもいくつかマルシェがあ…