ワインがヨーロッパに、どのように伝播していったかをまとめてみました。 ソムリエ試験のテキストは、国別に紹介されていて覚えにくかったのですが、地中海を制覇した民族を軸に整理したら、少しは分かりやすくなったと思います。 せっ…

ワインのラベルに表示されている地理的表示(Geographical Indication, GI)は、ブドウが栽培された産地だけでなく、ワインのスタイルや品質の目安にもなります。

フランスのブルゴーニュワインは、ワインの中でも高額な価格帯が多め。レストランなどで特別なお食事の時に頂くようなワインが多いと、個人的には感じています。 しかし今回飲んだワインは、カジュアル路線のブルゴーニュワイン。価格も…

ワインが好きな人は誰もが憧れるブルゴーニュワイン。 しかし「ブルゴーニュ　ワイン」などのキーワードで検索すると、なんだか堅苦しい畑の名前とかたくさん出てきて、なんだか難しそう…。 でも、そんなことはないはず！確かにブルゴ…

ワインを飲み始めた頃、実はソーヴィニョンブランが苦手でした。独特の青臭さがちょっと…と思っていたのですが、最近になってようやくその美味しさに気付き始めました。 家飲みワインとして何気なく買った今日のワイン。ラベルは可愛い…

いよいよWSETレベル２のクラスもこの回で最後となりました。セッション８は発泡性ワイン（スパークリングワイン）と酒精強化ワイン（フォーティファイドワイン）です。

4月上旬に予定されていた試験が延期になりました…。 ワインスクールからこのようなメールが届きました。 Level２ Wines認定試験につきまして、今般の首都圏での外出自粛要請、及び全国での新型コロナウイルスの感染拡大の…

ボルドー旅行の時に、ワインアロマキットを購入しました。最初は「知ってる香りばっかりかな？」と思い、買った事を少し後悔したのですが、テイスティングにのめり込めばのめり込むほど、ワインアロマキットの凄さを実感するようになった…

ワイン好きなら見逃せない、ワインの総合施設La Cité du Vin（シテ・デュ・バン）に行きました。

WSETで知り合ったお友達とブラインド・テイスティング会をしました。